Zer da azido propionikoa?
azido propanoikoa Oinarrizko informazioa
Azido propanoikoa, azido propionikoa bezala ere ezaguna, CH₃CH₂COOH formula kimikoa eta 7 pisu molekularra dituen kate laburreko gantz-azido saturatua da.4.08. Elektrolito ahul gisa (Ka = 1,34 × 10⁻⁵), azido propanoikoak azidotasun ahula erakusten du ur-disoluzioan, baina oso korrosiboa da. Bere lurrunak azala eta arnasbideak narrita ditzake. Tenperatura eta presio estandarretan, azido propanoikoa likido kolorgegabe, garden eta oliotsua da, usain sarkor eta ustelduarekin. Urarekin, etanolarekin, kloroformoarekin eta eterekin nahasgarria da.
Azido propanoikoa batez ere elikagaien kontserbagarri eta onddoen aurkako agente gisa erabiltzen da. Garagardoa bezalako edarietan substantzia likatsuen inhibitzaile gisa ere balio du, nitrozelulosarako disolbatzaile eta plastifikatzaile gisa, eta nikel-estaldura soluzioak, elikagaien zaporeak, botikak, pestizidak, onddoen aurkako agenteak eta beste industria-produktu batzuk prestatzeko.
Azido propanoikoa Substantzia Kimiko Arriskutsuen Katalogoan ageri da eta Substantzia Kimiko Arriskutsuen Segurtasun Kudeaketari buruzko Araudiaren arabera arautzen da.